Təriflər

Turşu kələm, resept və məsləhət

Turşu kələm, resept və məsləhət


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Turşu gül kələmi,Budur necə hazırlayacağam! Thegül kələmdadına baxa bilmək üçün qışda saxlanacaq tərəvəzdir,Mövsümi, bütün il. Qiymətlərinin olduğu aygül kələmFevral ayı daha aşağıdır, bu tərəvəzin tam məhsulu var və yalnız bankaları hazırlamalıyıqturşu kələm.

Thegül kələmaz kalorili və kalium, kalsium, fosfor, dəmir və vitaminlər kimi mikroelementlərlə zəngindir. Kalori 100 qram məhsul üçün yalnız 25-ə bərabərdir. THEturşu gül kələmləriistilik salğına qarşı qidalanma prinsiplərinə tam hörmət edərək yay salatlarımızı zənginləşdirə bilər (oxuyunistiliyin necə idarə ediləcəyi, yemək tövsiyələri).

Turşu kələm bankaları necə hazırlanır
Reseptə başlamazdan əvvəl konservasiya üçün istifadə edəcəyiniz bankaları xatırlatırıqturşu gül kələmləriəvvəlcədən sterilizasiya edilməlidir.

Turşu kələm - Tərkibi

  • 1 kq gül kələm (resept həm ağ həm də yaşıl kələm üçün faydalıdır)
  • 500 ml ağ şərab sirkəsi
  • 2 limon
  • 2-3 dəfnə yarpağı
  • tələb olunan duz və istiot

Turşu kələm- Prosedur

  1. Gül kələminin xarici yarpaqlarını çıxardıqdan sonra yuyun və çiçəklərə bölün.
  2. Bir qazana təxminən 2 litr su qoyun və limon suyu əlavə edilərək qaynadın, sonra çiçəkləri ağartıngül kələməvvəllər hazırlanmışdır. Thegül kələmtəxminən 10-15 dəqiqə bişirmək məcburiyyətində qalacaq.
  3. Çiçəkləri boşaltın və təmiz bir mətbəx dəsmalına qoyaraq sərinləyin.
  4. Duz, dəfnə yarpağı və istiotla sirkəni atəşə qoyun və 5 dəqiqə qaynatın.
  5. Çiçəklərini yerləşdirin gül kələmbütün yerləri tutmaq üçün şüşə qablarda.
  6. Sirkəni soyudun və yalnız soyuduqdan sonra bankalara tökmək mümkün olacaq.
  7. Sirkə bankanın kənarına çatana qədər tökülməlidir. Bir neçə dəqiqə gözləyin, sirkəyə bankanın hər yerinə çatmaq imkanı verin. Şüşə qabda hava baloncukları olmamalı və sirkə ilə doymalıdırgül kələmbu səbəbdən bir müddətdən sonra, ehtiyac olarsa, daha çox sirkə əlavə edin.
  8. Bankaları hermetik şəkildə möhürləyin və 30-45 dəqiqə sterilizasiya edin.
  9. Sərin və qaranlıq yerdə saxlayın.


Video: Asan Hazırlanan Qırmızı Kələm Turşusu. Easy Pickled Red Cabbage (BiləR 2022).