Axtarışlar

Kartofu bir təzyiq ocağında necə bişirmək olar

Kartofu bir təzyiq ocağında necə bişirmək olar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kartofu bir təzyiqli ocaqda necə bişirmək olar: qaynadılmış kartof və buxarlanmış kartof. Kartofu bir təzyiq ocağında necə bişirmək olar ənənəvi bir şəkildə və ya ilə buxarda bişirilir təzyiqli ocağın möhürlənmiş otağından istifadə etməklə.

Düşünürəm ki, hamı bunu bilir kartofu bir qazanda bişirin şərti… yəqin ki!

Bura gəlmişsinizsə, bunun səbəbi bilməməyinizdir kartofu bir təzyiqli ocaqda necə bişirmək olar, bəlkə də hələ də təzyiq ocağındakı suyun miqdarını və pişirmə müddətlərini necə tənzimləyəcəyinizi bilmirsiniz ... amma narahat olmayın, hamısı çox sadədir. Bunun üçün bir neçə anlayış kifayət edəcəkdirkartofları təzyiqli bir ocaqda bişirinüstəgəl, ocaqla mümkündürkartofu qaynadınvə ya onları bişirinbuxarla işləyir.

Thebuxarlanmış kartof, fikrimcə daha dadlıdırlar. Buxarlanma üsulu daha sağlamdır: qida su ilə birbaşa təmasda olmadığı üçün mikroelementlər mayenin içərisinə yayılmır. Praktikada buxarda bişirmə üsulu qidaların qidalandırıcı xüsusiyyətlərini və ləzzətini qoruyur. Tədricən davam edək, əvvəlcə məşğul olaqtəzyiqli bir ocaqda qaynadılmış kartofu necə etmək olar.

Kartofu bir təzyiq ocağında necə bişirmək olar

Vaxtını qısaltmaq üçün kartofu bir təzyiq ocağında bişirmək, kartofu soyub bərabər ölçülü kublara kəsməlisiniz.

  1. Qaynadılacaq kartofları yaxşı yuyun, soyun və kəsin. Daxil et bişiriləcək kartof təzyiqli ocakda.
  2. Əlavə etmək təzyiqli ocak üç stəkan su, əlavə olunan suyun eyni qazanın kənarında göstərilən həddi keçmədiyinə əmin olun.
  3. Təzyiqli ocağı müvafiq qapaqla yaxşı bağlayın.
  4. Tencereyi yüksək istilikdə qoyun.
  5. Vana buxarın çıxmasına səbəb olan tısqıltı ilə atəşi aşağı salın və bu andan etibarən kublar halında kəsilmiş kartof üçün 8 dəqiqə bişirin. Hələ dəri ilə birlikdə kiçik bütün kartof istifadə edirsinizsə 15 dəqiqəyə qədər artırın.
  6. Vaxt keçdikdən sonra alovu söndürün və vana qapağını qaldırın, bütün buxar çıxsın.
  7. Buxar bitdikdən sonra qapaq aça bilər.

Kartofları təzyiqli bir ocaqda bişirin

İstifadə üstünlükləritəzyiqli ocakonlar çoxdur. Əvvəla, vaxta və sudan xeyli qənaət var. Kartofu ənənəvi qazan ilə qaynatmaq üçün orta hesabla ən azı 35 dəqiqə çəkərdi.

ThekartofdanQaynamaqonsuz da soyulmuş və ya sadəcə yaxşı fırçalanmış və yuyulmuş təzyiqli ocağa yerləşdirilə bilər.

Unutmayın, əvvəllər kartofları təzyiqli bir ocaqda bişirin, qönçələri və ya qara ləkələri bıçaqla təmizləmək daha yaxşı olardı.

Təzyiqli bir sobada kartof üçün yemək müddəti

Bələdçimizdə göstərilən yemək müddəti 15 dəqiqədir və bütün kartofların bişirilməsinə aiddir.

Əgər sən istəsənkartofu qaynadınonsuz da kublara kəsilmiş, alınan hissələrin ölçüsünə nisbətdə zamanlar azalır: kartof parçaları nə qədər kiçik olsa, bişirmək üçün daha az vaxt lazımdır. 4 sm kvadrat kartoflar üçün 10 dəqiqədən az vaxt lazım olacaq, 8 dəqiqə kifayət olmalıdır.

Kartofları təzyiqli ocaqda buxarlayın

Təzyiqli ocaqda kartof bişirməyin yeganə yolu bu deyilonları qaynatmaq:ilə təzyiqli ocak siz də tətbiq edə bilərsiniz buxarda bişirilir, daha da sağlamdır, çünki qida (bu vəziyyətdə kartof) birbaşa mayelərlə deyil, yalnız təzyiq kamerasında yaranan buxarla təmasda olur.

Üçün təzyiqli ocaqda buxar kartofu xüsusi bir səbətə ehtiyacınız var.

Üçün səbətlər təzyiqli bir ocaqda buxarda bişirməbazarda tapmaq asan və eyni zamanda çox ucuzdur. Özünüzə uyğun ölçülü bir səbət aldığınızdan əmin oluntəzyiqli ocak.

Bazarda mövcud olan ən yaxşı səbətlər arasında Lagostinadan olanları da qeyd etmək istəyirəm. Onlar hesab edilə biləryaxşıpaslanmayan polad məftildə, son dərəcə davamlı və qabyuyan yuyucu. Sözügedən məhsullarla bağlı bütün təfərrüatlar üçün rəsmi səhifələrə müraciət edin:

  • Diametri 22 sm olan təzyiqli ocaqlar üçün paslanmayan polad tel səbət
  • Diametri 22 sm olan təzyiqli ocak üçün polad ızgara səbəti

Qiymət seçilən modeldən asılıdır, lakin ümumiyyətlə Amazonda Lagostina səbətləri pulsuz göndərmə xərcləri ilə 15 ilə 25 avro arasında dəyişən qiymətlərlə təklif olunur. 22 sm diametrli təzyiqli ocaqlar üçün iki model bildirdik, lakin hər ölçü üçün mövcuddur.

Buxar qabını bir təzyiq ocağında necə istifadə etmək olar

Göstərilən hər iki səbət növündə (yan tərəfində qapalı tip var və biri tamamilə yuyulur) qidalar eyni şəkildə bişirilir: qazanın altına iki stəkan su qoyun və artıq hazır yeməyi olan səbəti daxil edin. orada buxarda bişirilir.

Bağlı qazandakı təzyiqə çatdıqdan sonra (bu səbəbdən düdüyü eşitdiyiniz üçün), buxar içindəki qidanı əhatə edəcəkdir (bizim vəziyyətimizdə buxar kartofu), çox qısa müddətdə və yağ istifadə etmədən bişirmək.

Pişirmə vaxtları indikativ olaraq əvvəllər görülmüşdür. Təzyiqli ocaqda buxarlanmaq yalnız bütün qidaların dadını və toxumasını qorumağı bacarırkartof.


Video: Yüksək təzyiqi ən tez şəkildə necə aşağı salmaq olar? (Avqust 2022).