Axtarışlar

Aromatik otlar: bunları necə saxlayacağınıza dair məlumat

Aromatik otlar: bunları necə saxlayacağınıza dair məlumat



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The otlar Rəsmi olanlar kimi, həmişə quru hava günlərində, səhər tezdən yığılmalı və yaxşı havalandırılan yerlərdə kölgədə qurudulmalıdır. Onları uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə bu yaxşı bir qayda olmalıdır.

Rütubətə və işığa diqqət yetirin. The otlar quruduqdan sonra birbaşa işığdan uzaq və yaxşı olduqda daha yaxşı işləyirlər; kiler və zirzəmi məqsəd üçün yaxşıdır.

Çiçəklənmələr və ya yarpaqlar? Halda otlar bunlardan çiçəklənmələri saxlamaq istədiyiniz (kekik, kəklikotu, marjoram ...) təxminən 20 santimetr uzunluğunda bir dəstə gövdə toplayaraq qəzet kağızı və ya çörək kağızına büküb sonra kölgədə ləkə ilə tərs asmaq olar. və yaxşı havalandırılır. Quruduqdan sonra çiçəkləri əzib bankalara yığmaq asan olur.

Of otlar bunlardan yarpaqları (nanə, tərxun, rue ...) istədiyin çiçəklənmədən əvvəl yarpaqları yığmaq (yarpaqları gövdəsini götürmədən çıxarmaq) və günəşin altında olan raflarda qurutmaq yaxşıdır. Qurutma prosesini asanlaşdırmaq üçün yarpaqları tez-tez çevirmək yaxşıdır. Hazır olduqdan sonra bunlar quru və qaranlıq yerdə şüşə qablarda da saxlanıla bilər.

The otlar yeməkdə ən çox istifadə olunan və qorumaq üçün tez-tez istifadə edilənlər şüyüd, reyhan, keşniş, su kəməri, soğan, mərcan, limon balzamı, nanə, kekik, cəfəri, rozmarin, adaçayı, ləzzətli və kəklikotu.

Demək olar ki hamısının toplanması üçün ən uyğun dövr otlar iyundan iyul ayına qədər davam edir, bu da fidanların maksimum gücünə çatdığı və şlamlarla uğurlu çoxalmasına imkan verdiyi dövrdür. Günəş və bu ayların yüksək temperaturu da qurumaq üçün idealdır.

Otlar və ədviyyat. Əslində, fərq o qədər də aydın deyil və mətnlərdə də hər iki siyahıda fərqli siyahılar və ya eyni mahiyyətlərə rast gəlinir. Aromatik otları (fesleğen, cəfəri, nanə ...) 'qoxu' olaraq təyin edərkən məşhur ədatlarla (bibər, zəfəran, qərənfil ...) yaxşı bir göstəricidir. Ancaq bəlkə də bu kifayət deyil.

Fərqi daha yaxşı müəyyən etmək üçün deyə bilərik otlar əsasən yarpaqlar və ya ən çox çiçəklər istehlak olunur, tez-tez təzə və quruduqdan sonra daha az olur (bu, əslində bir az itirməsinə səbəb olur), ədviyyatlar da (özləri içərisində olan aromatik prinsiplərlə xarakterizə olunur) toxum, kök , qabıq və s.

Sizi də maraqlandıra bilər: Təbii bitki mənşəli dərman, orijinal özünə qulluq



Video: Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlundan corona virüsünden korunma yolları - İyi Fikir (Avqust 2022).