Axtarışlar

Yağda bibər necə hazırlanır, resept

Yağda bibər necə hazırlanır, resept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tipik yay tərəvəzləri olan bibər mətbəxdə çox yönlüdür; garnitür kimi bişirilə bilər, birinci yeməyin əsas tərkib hissəsi ola bilər və ya doldurulmuş bibər kimi tək yeməyi təmsil edə bilərlər. Həm də çox dadlı sendviçləri zənginləşdirmək üçün çox istehlak olunurlar! Ancaq təəssüf ki, bibər bütün il boyu mövcud deyil. Bu baxımdan, bütün il boyu ləzzət ala bilmək üçün onları yağda saxlamaq yaxşı bir fikir ola bilər. Gəlin ətraflı baxaq yağda bibər necə ediləcək reseptimizi addım-addım izləyirik.

Hazırlanmaya başlamazdan əvvəl bibərin iri, ətli, çürüklərdən təmiz və günəşin zədələnməmiş və ya bişirdiyi hissələr olmadığından əmin olun. Rəfləri kifayət qədər qısa olan zərif tərəvəzlər olduğundan onları yağa qoymağa qərar verdiyiniz gün almaq üstünlük təşkil edir.

Yağda bibər necə hazırlanır, bizə nə lazımdır

  • 2 kilo üzvi qırmızı bibər:
  • 2 litr alma sirkəsi
  • 2 litr su
  • Əlavə təmiz zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq
  • 2 bibər
  • 6 çay qaşığı duz
  • Bir ovuc çam fıstığı
  • Hermetik möhürlənmiş sterilizasiya edilmiş bankalar

Faydalı məlumatlar: bibəri öz bağınızdan və ya üzvi əkinçilikdən gəlmədikləri təqdirdə su və bikarbonat həllinə qoyun.

Yağda bibər necə hazırlanır, hazırlıq

  1. Bibəri axan suyun altında yaxşıca yuduqdan sonra yarısını kəsin, sonra özəyi, ağ lifləri və toxumları götürün.
  2. Bunu etdikdən sonra bibəri fileto şəklində kəsin
  3. Çox böyük bir polad qazana sirkə, su, duz tökün və qaynadək
  4. Su qaynayan kimi bibərləri içinə qoyun
  5. Qaynatdıqdan sonra qarışdırın və təxminən 3 dəqiqə bişirin
  6. Bibəri boşaltın və təmiz bir parça üzərində sərinləyin
  7. Sterilizasiya olunmuş bankaları götürün və doğranmış sarımsaq, çilli və bir az şam qozu ilə bibər filesi tökün
  8. Fileleri tamamilə yağla örtün və bağlamadan bir gün gözləyin
  9. Ertəsi gün daha çox yağı əridin və hermetik şəkildə bağlayın: yağın yaxşı nüfuz etdiyindən əmin olmaq üçün bankaları bir neçə dəqiqə tərs qoyun, sonra açın, hər hansı bir yağ tökün və qapağı yenidən taxın.
  10. İstilik və rütubət mənbələrindən kənarda kilerdə saxlayın
  11. Onları istehlak etmədən əvvəl ən azı 1 ay keçsin.


Video: Qış üçün yağda qırmızı bibər qızartması konservası bibər salatı. Çox asan və ləzzətlidir. (BiləR 2022).