Axtarışlar

Evdə hazırlanan pomidor qoruyucuları necə hazırlanır

Evdə hazırlanan pomidor qoruyucuları necə hazırlanır


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Evdə hazırlanan pomidor qoruyucuları necə hazırlanır: hazırlanması üçün ənənəvi texnika konservləşdirilmiş pomidor püresi, konsentrat və soyulmuşdur.Daxili mühitdəkonservləşdirilmiş pomidorkeçmiş, konsentratlar və soyulmuş pomidorlar daha hazırdır.

Pomidor qoruyur, xammal
Ümumiyyətləpomidor3.9 ilə 4.6 arasında dəyişən bir pH var, evdə pomidor qoruyucuları hazırlamaq niyyətindəsinizsə, məhsulu daha uzun müddət sabitləşdirmək və pasterizasiya mərhələsini sadələşdirmək üçün aşağı pH (daha asidik) bir pomidor seçməlisiniz. Müxtəlifliyipomidorhazırlanması üçün daha əlverişlidirqoruyurSan Marzano, sözdə olduğundan daha asidik "desertlər.

Bağda pomidor yığırsınızsa, hazırlamağa başlayınDIY pomidor konservləriməhsuldan 6 - 12 saat ərzində başqa bir halda təzə və yüksək keyfiyyətli məhsul seçdiyinizə əmin olun.Torpağın hissəciklərini və digər mümkün qalıqları aradan qaldırmaq üçün seçilmiş pomidorlar axan su ilə yuyulmalıdır.

Maksimum gigiyenanı təmin etmək üçün suya batırınpomidorKultivasiya zamanı gübrə və pestisid kimi istifadə olunan kimyəvi maddələrin izlərini aradan qaldırmaq üçün sodyum bikarbonat olan bir su qabında.

Pomidor və botulinum qoruyur

Sərxoşluq riskini azaltmaq üçünbotulinum hazırlanması ilə əlaqəlikonservləşdirilmiş pomidor, məqaləyə müraciət edirikBotulizm və evdə hazırlanan konservlər.

Pomidor püresi necə hazırlanır

Hazırlanması üçüntomat püresiklassik, məqaləyə müraciət edirikPomidorları necə saxlamaq olar,sizə xatırladanpasterizasiyasu banyosunda qaynadılması ilə baş verirqoruyur. Evdə, məhsulu sabitləşdirmək üçün uyğun olan yeganə müalicə üsuludurpasterizasiya qabların suya tamamilə batırılması ilə həyata keçirilir. Qazanı qapaqla örtün və suyu qaynadın.

Xatırladaq kikonservləşdirilmiş pomidorsoyuq meydana gəldi, bain-marie içərisində pasterizasiya üçün su soyuq olmalıdır, əksinəpomidorhələ də isti bir sousla doldurulmuşdur, bərabər və güclü bir qaynama təmin etmək üçün suyun məhsula mümkün qədər yaxın bir temperaturda isti olması lazımdır.

Pasterizasiya mərhələsitomat püresi40 dəqiqə davam etməlidir (püresi 1 litrlik bir qaba qoyulubsa), püresi yarım litrlik qablara qoyulması 35 dəqiqə çəkər. Vaxtlar suyun qaynadığı andan etibarən göstərilir. Pasterizasiyanın sonunda maye faz (sarımtıl rəngli) pulpa ilə ayrılır (parlaq qırmızı), narahat olmayın, bu çox normal bir prosesdir. theevdə hazırlanmış pomidor konservlərionlar işığdan uzaqda saxlanmalıdırlar.

Evdə pomidor konservləri hazırlayın, konsentratlar

Keçid hazırlandıqdan sonra sulu fazı təmiz bir kətan parça (və ya pambıq) ilə filtrasiya edərək aradan qaldıraraq,pomidor konsentratı. Mayenin tam süzülməsinə imkan vermək üçün bir neçə saat vaxt lazım olacaq, buna görə işi bitirmək üçün səbirsiz olanlar, püresi ortalama az istilikdə (qapaqsız) təxminən 2-3 saat bişirə bilər ki, bu da artıqdır. maye.

Evdə hazırlanmış pomidor qoruyucuları, soyulmuş pomidorları hazırlayın

Kim gedirevdə soyulmuş pomidor hazırlayınən yetişmiş, möhkəm və qüsurları olmayan meyvələri seçməli olacaq. Onları yuxarıda göstərildiyi kimi yuyun və hər birinə bir xaç kəsin. Sobanın üstünə kifayət qədər böyük bir qab qoyun və su qaynamağa başladıqda, pomidorları aşağıya endirərək ağartınskimmer.Pomidor soyuduqda dərini çıxarın və qablara qoyun. Bankaları bağlayın və yuxarıda göstərilən qaydada pasterizə edin.

Sizi maraqlandıra bilər:bankaları necə sterilizasiya etmək olar.

Bu məqaləni bəyəndinizsə, məni Twitter-də izləyə, Facebook-da və ya aralarında əlavə edə bilərsiniz dairələri G +, yolları sosial onlar sonsuzdur! :)


Video: Qış Tədarükü.Qış Üçün Pomidor Püresi Hazırlanması (Iyul 2022).


Şərhlər:

  1. Mykal

    Və mən onunla qarşılaşdım. Bu mövzuda ünsiyyət qura bilərik.

  2. Jakeem

    Well done, it seems to me that is the excellent idea

  3. Darvin

    What a fascinating topic

  4. Gugis

    Fikrimcə artıq hesab edildi

  5. Lester

    Tamamilə fikrinizi bölüşürəm. İçində bir şey də mənim üçün çox yaxşı bir fikirdir. Tamamilə sizinlə razılaşacağam.

  6. Maukinos

    Üzr istəyirəm, sizə kömək edə bilməyəcəyim heç bir şey. Düşünürəm ki, düzgün həll yolu tapacaqsınız.

  7. Sharn

    Great! Finally I found a sensible blog on the Internet) Hurray!



Mesaj yazmaq